Archiwum tagów: pomiar barwy soków

Producenci produktów spożywczych mają często problem z pomiarem barwy niektórych skoncentrowanych roztworów. Wiele płynnych produktów spożywczych i koncentratów owocowych występują w dwóch postaciach lub w kombinacji obu: Próbka jest przezroczysta z wysoką absorpcją światła, przez co nie przepuszcza zbyt wiele sygnału np. sos sojowy. Próbka jest półprzezroczysta z wewnętrznymi ciałami stałymi np. skoncentrowany sok z truskawek. Standaryzując urządzenia w transmisji ... Przeczytaj więcej »