Archiwum tagów: pomiar barwy przypraw

Po czym można poznać w pierwszej kolejności, czy przyprawa jest świeża, czy zleżała i zwietrzała? Różnica widoczna będzie już na pierwszy rzut oka. Pomiędzy kolorem i świeżością przyprawy istnieje ścisły i bezpośredni związek, a kontrola barwy ma kluczowe znaczenie w procesie oceny jakości produktu. W procesie tym bardzo ważne jest wykorzystanie spektrofotometru, dzięki któremu najskuteczniej można się przekonać, czy nasz ... Przeczytaj więcej »